El locro, locro de papa o locro de papas con queso es un plato clásico de Ecuador que consiste en una sopa cremosa hecha a base de patatas y queso. Es típico de la Sierra ecuatoriana y especialmente popular en el norte del país y Quito, donde se conoce también como locro quiteño.
Aunque sus ingredientes principales son, como ya se ha mencionado, las patatas y el queso, también suelen añadirse los siguientes alimentos: maíz, col, choclo fresco, maní...
Nuestra comida es la mejor delicia que podemos disfrutar un yahuarlocro quién no se ha servido es algo muy delicioso sigan apoyando con recetas para poder preparar
ResponderEliminarExclenete gastronomia la que disfrutamos en nuestro querido Ecuador y ademas son faciles de preparar, sigan apoyandonos con mas recetas para disfrutarlas en casa.
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